Monas de Pascua 2013

Hola familia, 

Abro una entrada para mostraros más fotos sobre las monas que he ido haciendo en casa estos días. La mayoría por encargo. 

También podéis ver por facebook las que hice en la escuela. Y pronto podréis otra figura mas grande que estoy haciendo que espero que os guste. 

Un  poco de historia y curiosidades....

- La palabra mona viene de MUNA, palabra árabe, que significa regalo. 

- Tradicionalmente las monas eran de pan y se les ponía un huevo cocido en medio.

- La masa era tipo brioche e iba acompañada con los huevos y un enrejado encima (el padrino regalaba la mona con tantos huevos como años tenía el niño hasta su primera comunión), este tipo de monas se llaman CRISTINAS.  

 - Los pasteles típicos para hacerlos el día de la mona suelen ser con crema de mantequilla y crocanti, con mermelada o yema y fruta confitada. Pero hay infinidad de variedades según los gustos. 

Tarta mona de Fresas Con Nata

Es tan sencilla como se ve, pero esta rica rica. 

Esta le dí un toque de mermelada de fresa y las fresas de dentro las corté en brunoise, por lo demás es muy pareceida a la que hice en San Valentín (ver aquí)

Figura de tres chocolate (Pato de Pocoyó)

Mona sencilla con huevo

Mona de prueba con colorantes

¡Feliz día barriguitas!