Bizcocho de queso con arándanos (ideas para San Valentín)

Rescatamos la receta del Bizcocho de queso para traer una idea rica y muy sencilla para San Valentín.

Ingredientes 

(ver receta del bizcocho de queso)

mermelada de arándanos 

azúcar glas

3 láminas de gelatina neutra

Elaboración
La idea es hacer un bizcocho y cortarlo con un corta pastas en forma de corazón.

Después partiremos el corazón por la mitad de forma horizontal, y o rellenaremos de mermelada de arándanos.

Un poco de mermelada de arándanos la ponemos en un cazo, la calentamos, batimos y añadimos 3 láminas de gelatina.  A continuación cubriremos el corazón con esta salsa y dejamos enfriar.
Espolvoreamos un poco de azúcar glas por encima y listos para pasar una velada estupenda!