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9 dic. 2010

POLVORONES DE ALMENDRA (de Victoria y Paco)

Hoy os traigo una receta hecha por mi tía y mi prima y no veas como les ha salido!!! Son unos polvorones de almendra.
Me han dado la receta de como los hicieron y unas fotos, yo os la subo para que veáis el resultado, aunque probarlo es mucho mejor que verlo, son un delicioso manjar.


INGREDIENTES
* 500 gr de manteca de cerdo ibérica
* 250 gr azúcar
*250 gr almendra molida o picada
*2 huevos
* 2 cdas de canela en polvo
* 1 kg de harina (previamente tostada)
* Azúcar glas para decorar



ELABORACIÓN
Se mezcla la manteca, el azúcar, las almendras, los huevos, la canela y por último la harina tamizada, que antes las hemos tostado en el horno unos 30 minutos removiendo de vez en cuando).
Se extiende la masa dejándola de unos 2 centímetros y formaremos los polvorones con las distintas formas.
Dejamos en el horno unos 15 a 20 minutos (depende del horno) a unos 200ºC.
Para terminar espolvoreamos azúcar glas para decorar y listo!!!







Gracias reposteras!!! Os queremos!

2 comentarios:

  1. estas para xuparse los deditos jeje algun dia me pondre a hacerlas yo jaja

    Besos wapis

    ResponderEliminar
  2. que rico todo lo que veo

    ResponderEliminar

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