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13 jun. 2011

Bizcocho yogurt y piña (Microondas)

Hoy es de esos días que para el café me apetecía hacer algo rápido, sin muchos ingredientes.
El resultado ha sido este bizcochito suave y de aspecto simplón, pero no por ello menos rico!



Ingredientes
1 yogur azucarado
1 medida de yogur de azúcar
1 medida de yogur de aceite de girasol
1 vaso de zumo de piña (o cualquier zumo)
3 medidas de yogur de harina
3 huevos
1 cda de esencia de vainilla
1 sobre de levadura Royal





Elaboración
Batimos el yogur, el aceite, el azúcar, el zumo, los huevos y  la vainilla hasta quedar espumoso.
Después añadir la harina mezclada con la levadura.
Verter en un molde de silicona.
Meter al horno a potencia media unos 5 min. Finalmente otros 6 minutos a potencia máxima.
Dejar enfriar 5 min y desmoldar.




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