Recetario Salado

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Entrantes / Primeros Platos

• Crema de calabaza 
• Risotto con setas
• Timbal de patata y carne
• Ensalada de escarola y granada
• Pastel de atún
• Fajitas de pollo y verduritas 
• Arroz especiado con salsa agridulce
• Tortilla de patatas, pimientos y cebolla
• Pollo con champiñones y bechamel
• Arroz de verduritas y pollo
• Empanada de otoño
• Caldo de pollo y verduras
• Gazpacho extremeño
• Paella mixta
• Arroz a la cubana
• Sopa de tomate extremeña
• Lentejas de verdura y chorizo
• Tortilla de patata y espinacas light
• Fideuá
• Migas de pan extremeñas
• Quiche Lorraine
• Galets rellenos de ricotta y lacón

Segundos platos : Carne

• Tronco de pavo especiado 
• Tomates rellenos de carne
• Berenjenas rellenas de carne
• Estofado de ternera al vino tinto
• Pollo a la cerveza
• Pollo de corral relleno, al horno con cava y uvas
• Pierna de cabrito al horno con patatas
• Fricandó de ternera
• Pollo y conejo al curry
• Libritos de cerdo rellenos de fruta
• Libritos de cerdo rellenos de jamón, manzana y queso
• Costillas y galtas en adobo
• Albóndigas en salsa de almendras
• Picantones al horno
• Tronco de beacon (microondas)

Segundos platos: Pescado

• Zarzuela de pescado y marisco 
• Pescadilla que se muerde la cola
• Bacalao al horno con allioli de pimientos y olivas negras
• Bacalao a l'all cremat
• Salmón con salsa de mostaza y miel
• Doradas especiadas
• Albóndigas de pescado con tomate

Bocaditos salados / Tapas

• Empanadillas de queso y cebolla caramelizada
• Empanadillas de mar y tomate
• Libritos de berenjena y mozzarella 
• Torta cordobesa
• Hamburguesitas
• Minicanapés
• Chips de arroz 
• Buñuelos de calabacín
• Muffins de queso y beacon
• Buñuelos de bacalao
• Croquetas de pollo caseras
• Saquitos rellenos de marisco

Salsas

• Salsa Bechamel 
• Salsa de mostaza y miel